La casa principal es un antiguo cortijo castellano del siglo XVI, restaurado para ofrecer comodidad y un ambiente tranquilo al cazador. Sus salones, decorados con piezas y recuerdos cinegéticos, mantienen la esencia de quienes han formado parte de la historia de esta finca.

Aquí la gastronomía tiene un papel importante. Apostamos por una cocina tradicional, bien elaborada, y por las sobremesas largas en las que se comparte lo mejor de cada jornada. Ese ambiente cercano y familiar es parte esencial de la experiencia en Fresnedas Altas.

Nuestra intención es hacer que el cazador se sienta en un lugar auténtico, cuidado y coherente con la tradición que representa.